Nuestra cocina es un invitación a compartir, Au viaje y elémovimiento en la boca. Cada semana, nos encontramos con productores apasionados como nosotros para cosechar lo mejor de los productos de temporada de Ile de France y de otros lugares. Estos productos, todos los días, en nuestra cocina, los trabajamos con amar, imaginación et precisión.
Encontrará esta voluntad paraun know-how miîtrisé en nuestro selección de vinos, alcoholes, café y té: maridajes comida-vino originales, naturales y biodinámicos por ración, grandes vinos a buen precio, finos alcoholes y licores, café molido por encargo, té de Japón.
Sin decoración convencional. Aquí ingresas un marco de diseño refinado y reconocida por con múltiples atmósferas, colores de carbón brut et incandescente : hormigón encerado gris, ladrillos negros, lámparas naranjas y cocina, sala de fondo rojo escarlata.