Catering: Larroque en Montauban

Fundada en 1980 por Jean Claude Larroque, nuestra fábrica de conservas, se especializó en la producción de pato enlatado solo de nuestras regiones cortadas y cocinadas en el sitio. El éxito fue deslumbrante y muy rápidamente, el rango se amplió con preparaciones más complejas, pero aún se conservaron.

Sobre la base de este éxito, Jean-Claude Larroque decidió completar su gama produciendo estos mismos productos pero envasados ​​al vacío, todavía a base de pato graso de nuestras regiones, y abrió la primera tienda de venta directa, con alimentos enlatados y frescos. .

Muy rápidamente en vista del éxito de estos productos, la gama continuó expandiéndose, charcutería casera, salmón ahumado Scottish Red Label, corte de cerdo, comidas preparadas ... Pero siempre con la misma calidad y estándares, productos de nuestras regiones, cocinados en lugar, de acuerdo con nuestros métodos tradicionales (sin conservantes, aditivos o saborizantes).