Restaurantes: Le Beaudelaire en París

Decorado en colores brillantes por Patrick Juliot, el restaurante Le Baudelaire * da la bienvenida a los invitados de Borgoña, así como a los que pasan, a la hora del almuerzo y la cena, galardonados desde 2011 con una estrella por la Guía Michelin, gracias a su arduo trabajo. Por el chef ejecutivo Guillaume Goupil y sus equipos, este restaurante típicamente parisino es uno de los elementos esenciales de la gastronomía francesa. Al respetar el trabajo de la tierra y las estaciones, el chef ofrece una cocina benévola y exigente. Por lo tanto, siempre encontraremos en el menú ciertos clásicos que han hecho famoso a Guillaume Goupil, como los caracoles o las deliciosas mollejas, pero su preparación evolucionará con las estaciones, contando a cada cambio de menú una nueva historia de sabores ...