Château Les Carrasses

Es un arte de vivir, alejado de las tendencias y las modas, que da un lugar de honor a la autenticidad de una finca vinícola del siglo XIX, en el corazón del Languedoc.

Revisado con respeto por el alma vitivinícola del lugar, el castillo y sus dependencias ahora albergan 28 suites, apartamentos y casas elegantes, que ofrecen una capacidad de 59 personas en habitaciones individuales (dormitorio y baño privado) y 87 personas con algunas habitaciones compartidas.

Los espacios de vida y de trabajo son luminosos y ergonómicos y promueven la concentración y la reflexión en un ambiente tranquilo y sereno.

La Brasserie es como la finca. El lugar es elegante y cómodo. La cocina que ofrece David Galtier, nuestro chef, se inspira en el terruño y revisita los sabores mediterráneos.